福島駅東口徒歩1分 落ち着いた和の雰囲気の店内で本格的なお蕎麦が味わえます ランチやご宴会にどうぞ

そば香房 佐吉

こだわり

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当店の蕎麦は全て二八蕎麦です。

二八蕎麦の由来は諸所様々ないわれがあり
「江戸時代16文(九九で2×8=16)で売られていた」
「小麦粉:蕎麦粉の割合が8:2で作られていた」
などがあります。
現代の二八蕎麦は『つなぎ2蕎麦粉8』で打ち、
【香り・コシ・喉越し】の
三拍子揃った蕎麦の黄金比とも言われています。

更科蕎麦

蕎麦の実の芯の部分から採った、白い蕎麦粉で打った蕎麦です。
ほんのりとした上品な甘みと香りが特徴です。

田舎蕎麦

蕎麦の実の甘皮をとらずに挽いた蕎麦粉で打った黒い蕎麦です。
蕎麦本来の味と香りが特徴です。

ランチに最適

おそばの量はお好みに合わせてお選びいただけます。
小鉢やご飯物、セットメニューも充実してますのでOLの方からビジネスマンまで幅広くご利用いただけます。

ご出張中の
ビジネスマンに

そば香房佐吉はJR福島駅東口から徒歩1分のお店です。
新幹線の駅や駅周辺のビジネスホテルにも近い便利な立地にございます。

ご宴会もどうぞ

そば香房佐吉では宴会メニューもご用意しており、パーテーションで個室風に区切ることもできます。
月毎に料理内容が変わり、毎月楽しめます。
老舗旅館で修行を積んだ料理長が腕を振るい、豊富な地酒もご用意しております。

そば通も納得

そば香房佐吉のお蕎麦はすべて、蕎麦の【黄金比】とよばれる(蕎麦粉8:つなぎ2)比で打った二八蕎麦です。蕎麦の挽きぐるみの風味豊かな『田舎そば』と、蕎麦の実の中心部だけを挽いたのど越しと歯切れの良い上品な『更科そば』よりお選びいただけます。
また季節ごとに変わり蕎麦をご用意し、そば通の方にもご満足いただけます。

晩酌セットと
ほろ酔いセット

大好評!晩酌セットとほろ酔いセットございます。
ぜひ、仕事帰りや2次会等にご利用ください。

おすすめの地酒

厳選した福島の地酒を多数取り揃えております。

全国の酒蔵が自慢の日本酒の品質を競う「全国新酒鑑評会」で福島県は、「金賞」受賞数で5年連続日本一に選ばれました。

落ち着いた空間

そば香房佐吉は落ち着いた和の雰囲気溢れる店内で、パーテンションで個室風に区切ることもできます。
ビルの2階にあるため、外の喧騒を忘れられる隠れ家的な空間です。

お問い合わせcontact

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そば香房 佐吉
そば香房 佐吉
〒960-8031
福島県福島市栄町6-5 南條ビル2F
FAX 024-521-3363

024-521-3363

平 日
11時30分~15時(ラストオーダー14時30分)
17時~24時(ラストオーダー23時)
日祝日
11時30分~15時(ラストオーダー14時30分)
17時~21時(ラストオーダー20時)

※休前日は24時まで営業

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